食客写得最多的内容：餐厅评论地点主题研究

RakibulIslamm

营销餐厅？您已经知道在线评论对您的声誉、排名和收入起着多大的作用，98% 的美国成年人阅读此内容，86% 的人撰写该内容。您可能已经读到，当一家全新餐厅获得前十条评论时，Google 本地排名会得到明显提升。您可能还发现，许多专家认为您的总体 Google 评论评级是所有本地搜索排名因素中第六重要的因素。

但是，您是否已充分利用 Google 评论作为您正在营销的品牌的商业情报来源？正式调查的运行成本可能很高，因此不要忽视以 Google Place Topics 形式直接在您的列表中提供的免费、持续的情绪分析速记，让您一目了然地了解哪些现实世界的属性会激发评论者的输入。这些最引人注目的离线组件由 Google 在线聚合，可以深入了解企业最应该关注的领域。

早在 2020 年，我就研究了美国杂货店的 Place Topic 趋势。今天，我将对餐馆做同样的事情，我想强调这是一个可以为任何行业做的案例研究，以了解是什么促使顾客花时间留下评论。考虑到评论对企业生存能力的影响，进行此类研究是一件非常明智的事情！

方法
我想找出哪些因素在餐厅评论中被提及最多。这项小型调查考察了 250 个数据点。我发现在美国所有 50 个州首府中，“餐厅+城市”一词（例如“萨克拉门托餐厅”）排名最高的企业。然后，我记录了每家餐厅排名前 5 位的主题，将它们放入电子表格中，在查看数据后，我意识到我可以将调查结果分为三个主要类别：食品和饮料、便利设施和其他。

但首先，什么是 Google Place 主题？
Google 商家资料的评论叠加层的屏幕截图，显示了从评论中提取的一组地点主题，包括薄饼、咸味、素食和无麸质等词。
如果您从 Google 商家资料导航到完整评论叠加层，您会在星级评级正下方看到一个标有“人们经常提及”的部分。地点主题由这一行可点击的选项卡组成，显示评论集中出现最多的单词，包括每个短语被提及的次数。

餐厅审核结果
饼图显示，在美国 50 座首都城市排名最高的餐厅的评论中，64% 的地点主题涉及食物，24% 涉及便利设施，12% 涉及其他信息。
这是我学到的：

在美国各州议会大厦顶级餐厅的评论中，64% 最显着地提到了食品和饮料。

24% 的人重点提及便利设施。

12% 的人突出提到了其他事情。

在“食品和饮料”类别下，我包括了对特定食品（炸玉米饼、烩饭、咖啡等）的任何提及，对膳食（早午餐、晚餐等）的任何提及，以及“素食”或“纯素食”等食品限定词。 “不含麸质。” 有趣的事实：目前在美国，人们似乎对海鲜饭非常兴奋。

在“便利设施”类别下，我包括了任何有关物质便利设施（庭院、湖泊、古董等）、任何有关无形设施（氛围、欢乐时光、娱乐、美食等）的提及，以及任何有关员工的提及和服务（调酒师、代客泊车、女服务员）。

事实证明，“其他”类别很有趣。对我来说最突出的一件事是提到个人庆祝活动的次数，最突出的 挪威电话号码表 是“生日”和“周年纪念日”。当选择一家餐厅来庆祝某个场合时，它的意义重大。还有一些诸如“宝石”之类的赞美和一些诸如“冷”之类的有关趋势的赞美。我还在这个类别中提交了一些我无法立即理解的内容，例如“6:00”、“夜晚”和“银色”。有趣的事实：我必须弄清楚为什么评论者不断提到“墙”，却发现他们将一家餐馆描述为“墙上的洞”。




解释结果
不同的食客在评论中对同一道菜提出了截然不同的看法
地点主题仅表明您的审阅者最常提及哪些主题。例如，很多评论可能会提到您的阿尔弗雷多。作为第一步，了解这一点是件好事。但重要的第二步是了解人们对你的阿尔弗雷多的真实评价。放置主题不会自动告诉您情绪是积极的还是消极的。如上所示，这两条评论对阿尔弗雷多的描述截然不同，既值得爱，又还好，但都算作地方主题提及。

最简单的向下钻取方法是选择 Google 在您的列表中显示的地点主题之一，然后将其与“排序依据”过滤器结合起来。在这里，您可以看到我将“alfredo”与“mostcentre”组合在一起：