波士顿大学创立于1839年

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EMI教师培训课程圆满成功 EMI教师培训课程圆满成功 国立高雄餐旅大学于2024年荣获教育部「领域型标竿双语计画」，成为全台唯一从普及型计画起步并成功迈向领域标竿的学校。为实现迈向双语大学的中程愿景，高餐大与美国波士顿大学（Boston University）合作，于2025年1月6日至10日举办为期五天、总计30小时的实体全英语授课EMI教师培训课程，进一步提升餐旅观光领域技职专业教师教学提升与国际化视野。 波士顿大学资深讲师Susan Berry与陈敦基校长合影 波士顿大学资深讲师Susan Berry与陈敦基校长合影 ，是美国历史悠久且享誉国际的顶尖研究型大学，其附属的餐旅行政学院（School of Hospitality Administration）以结合学术与实务的创新教学模式享有全球盛誉。

本次的培训课程由高餐大教学发展中心与双语及EMI教学资源计画办公室与波士顿大学英语及学术导向中心（CELOP）合作，历经三个月的讨论，设计出专属高餐大教师与教学现况的培训课程。由波士顿大学资深讲师Susan Berry授课，她拥有丰富的师资培训经验，不仅耐心解答教师们 土耳其 whatsapp 的各类疑问，并结合餐旅行政学院的真实教学案例，与高餐大教师进行深入讨论，为课程注入实务与理论兼具的深度。 分组设计迷你课程 分组设计迷你课程 此次EMI培训课程内容丰富、架构严谨，聚焦于以下两大核心领域： (1)教学设计与翻转教室：参与教师熟悉翻转教室模式、课堂语言的有效使用、整合设计有效的教学策略以及AI和数位工具的应用，提升学生的学习参与度。

课堂互动与管理：透过波士顿大学餐旅领域讲师的录影范例分析，高餐大教师学习如何设计互动活动并有效管理大班级教学，并练习提供学生准确且流畅的反馈。 教师研习后须设计课程并试教 教师研习后须设计课程并试教 五天的培训过程紧凑而充实，参与教师每天需完成试教准备、课程反思与同侪观课心得分享等多项任务。课程的另一亮点是由波士顿大学餐旅行政学院的案例分享，让教师能结合学术与产业需求，设计知识型课程并支持学生的英文听说读写能力发展。本次共有来自餐旅、观光、厨艺、国际及通识各专业领域的25位高餐大教师参加，这些教师大部分为近三年内入职的菁英，展现学校对新进师资培育的重视与承诺。